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豚肉とかぶのトマト煮の材料

• 豚薄切り肉　300g
• かぶ　5～6個
• かぶの葉　150g
• 玉ねぎ　１個
• にんにく１かけ
• トマト水煮缶　１缶

豚肉とかぶのトマト煮の作りかた

1. 豚肉は１枚ずつクルっと丸めておく。にんにくはみじん切り、玉ねぎはくし形切り、かぶは、１個を縦半分に切り、葉はさっとゆでて３～４cmに切る。
2. フライパンにオリーブ油を大さじ２を熱し、豚肉を転がしながら炒め、にんにく、かぶ、玉ねぎを順に加えて炒める。
3. トマト缶・固形スープ１個、水１．５カップを加えて、②が柔らかくなるまで煮て、かぶの葉を加え、塩小さじ１～２、こしょう少々で調味する。

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